Апартаменты AregardarnaАпартаменты Aregardarna расположены в центре Оре. Близко к ж/д станции и ресторанам. Возможность посещать бассейн и сауну. Апартаменты - 45 кв... |
Best Western Winn 4*Отель Best Western Winn расположен в сердце Umea, на той же самой улице, что и центральный автобусный вокзал. Буквально за углом находится торгов... |
Ларссон, ХенрикХе нрик Э двард Ла рссон, MBE (швед. Henrik Edward Larsson; родился 20 сентября 1971 года в Хельсинборге, Швеция) — шведский фут... |
Кампрад, Ингвар ФеодорИнгвар Феодор Кампрад (швед. Ingvar Feodor Kamprad) (родился 30 марта 1926 года) — предприниматель из Швеции. Один из богатейших... |
Швеция - История, культура, традиции |
В основании этого гастрономического праздника – гусь. Именно в начале ноября, по многовековому наблюдению гурманов, гусь особенно жирен и идеально подходит для заклания. А еще в ту же пору можно приступать к дегустации молодого вина. Собственно, вино с гусем объединил святой Мартин у себя на родине, во Франции, откуда гурманский праздник распространился на всю Европу и в 1567 году завоевал Швецию, и именно там, по нижеизложенным причинам, приобрел особый статус. А случилась вот какая беда: в конце XVIII века гуси практически поголовно покинули Швецию, в знак протеста против сокращения площади паровых полей. Без паровых полей гусям плохо, гусям голодно. И только лишь в южной шведской провинции Сконе оставались тучные пастбища – посему гуси из Сконе не эмигрировали и благосклонно позволяли жителям тамошних мест подавать себя запеченными к столу. Праздничный обед таков: на первое так называемый черный суп , приготовленный на гусиной или свиной крови, кисловато-сладкий на вкус и от души заправленный специями. На второе жареный гусь. А на сладкое – метровой высоты тортик – spettkaka – замешенный на яичных желтках и сахаре и выпеченный на вращающемся вертеле на открытом огне. Это гастрономическое триединство – черный суп, жареный гусь и метровый торт – достигло уровня канона в середине XIX века благодаря творчеству шеф-повара одного стокгольмского ресторана. Хотя что бы он делал, если бы все гуси улетели...
novoston.ru: актуально, оперативно и только о важном.
Читайте: |
---|
Курорты и города Королевства
СэленВведение Введение Крупнейший лыжный регион Скандинавии - Сэлен, протянувшийся на 30 км, состоит из четырех курортов: Хундфьелет-Тандедален, Линдвале... |
ЭребруЭребру (швед. Örebro [œrəˈbruː]) — город в Швеции, столица Лёна Эребру, провинция Нерке. Расположен на озере Ельмарен. Нас... |
Галливаре/Дундрет (Gallivare/Dundret)Галливаре – замечательный зимний курорт, расположенный в 97 км к северу от Полярного круга, с хорошим снегом, приятным климатом и множеством интерес... |
ЭрншёльдсвикЭрншёльдсвик (швед. Örnsköldsvik) — город на западном берегу Ботнического залива, в провинции Онгерманланд и лене Вестерноррланд в северно... |
Отчёты о поездках:
Стокгольмиюль 2008 Мы ездили в Стокгольм семьёй на три (фактически три с половиной) дня. Двое взрослых и двое подростков. Всего потрачено 750 лат, из них 90 можно было бы сэкономить. Вообще детей брать в ... |
Железные дороги в Дании и Швецииавгуст 2007 Транспорт www.rejseplanen.dk www.dsb |
Рассказ. Швеция - страна контрастов (Готланд и Стокгольм)Идею посетить Скандинавию я вынашивала давно. И вот наконец этим летом решила - надо ехать. Несмотря на отчаянные протесты мужа и крики Хочу в Израиль!! , полетели мы таки в Швецию )) Добирались... |